Original Organic Lager

Les notes du Maître brasseur

Le cœur de notre brasserie – c’est la première bière que nous avons brassée en 2002 lorsque nous avons ouvert nos portes. Là où d’autres brasseries ont essayé de nous copier, l’idée de faire une bière bio était un précepte de notre entreprise et elle représente encore cet esprit de faire une bonne chose qui accompagne tout ce que nous faisons ici à Mill Street.

Cette bière blonde certifiée 100% organique a été la première lager organique de l’Ontario. Brassée avec du malt et du houblon importé, cette lager de style européen de 4,2% offre une saveur légère, vive et rafraîchissante avec une finition propre.

Notes de dégustation: Arôme délicat, floral et végétal; palais léger avec saveur maltée, équilibrée par une pointe amer houblonnée.
Aspect: Paille pâle avec une tête brillante de mousse blanche
Arôme: Céréales/houblon léger
Corps: Léger/moyen

Variété de houblon: Pacific Gem & Wakatu (Nouvelle-Zélande Grown Organic)
Variété de malt: 2 rangs Canadian Organic Barley Malt
Levure: Lager allemande

ABV: 4.2
IBU: 11
Verrerie: Verre Pilsner Pint
Style: Européean Lager de Style
Température de service: 2-4 deg C