Stock Ale
Notes du Maître brasseur
Notre Stock Ale est inspirée par la vieille école ales dorées canadiennes. “Stock Ale” était (et est encore!) le terme utilisé par les grandes brasseries canadiennes pour faire allusion aux meilleures bières dans leurs brasseries avant la dilution ou le mélange. C‘est l’une des meilleures bières pour boire après une longue journée de travail.
Notes de dégustation: Un saupoudrage de houblon dans le nez; arôme de malt léger en parfait équilibre avec le goût amer du houblon
Aspect: Or pâle à tête blanche
Arôme: Céréales légèrement sucrées
Corps: Medium
Suggestions de présentation: Chili, Sandwich à la dinde rôtie au four, fromage cheddar, épi de maïs
Variété de Houblon: US Nugget
Variété de Malt : Pale 2 rangs de malt d’orge
Levure: Ale américaine
ABV: 5.0
IBU: 10
Verrerie: Pinte Shaker
Style: Ale Amérique du Nord
Température de service: 2-4 deg C